Nyíregyháza ízei, hagyományai és közösségi élményei egy helyen. A Tirpák Fesztivál Nyíregyháza egyik legjelentősebb gasztronómiai és kulturális rendezvénye, amely évről évre a tirpák hagyományok, a helyi ízek és a közösségi összetartozás ünnepévé válik. A város szívében megrendezett fesztivál a szabolcsi vendégszeretetet, a térség gazdag népi örökségét és a helyi gasztronómia különleges világát mutatja be a látogatóknak.
A rendezvény középpontjában a tirpák konyha áll, amely generációkon át öröklődő receptekkel és jellegzetes alapanyagokkal idézi meg Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye ízvilágát. A burgonya, a káposzta, a kukorica, a füstölt húsok, az alma, a dió és a szilva meghatározó szerepet kapnak a fesztiválon készülő ételekben, amelyek egyszerre őrzik a hagyományokat és mutatják be a térség kulináris sokszínűségét.
A Tirpák Fesztivál azonban jóval több egy gasztronómiai eseménynél. A kétnapos programsorozat során népzenei és könnyűzenei koncertek, folklórműsorok, hagyományőrző bemutatók, kézműves vásár, gyermekprogramok és családi kikapcsolódási lehetőségek várják az érdeklődőket. A kulturális programok célja, hogy a helyiek és a városba érkező vendégek közelebb kerüljenek Nyíregyháza történetéhez, valamint a tirpák közösség hagyományaihoz és értékeihez.